Bahan:
- 200 g mentega
- 250 g putih telur
- 400 g gula bubuk
- 50 g tepung terigu
- 50 g cokelat bubuk
- 100 g almond cincang
- 100 g pecan cincang
Cara dan Langkah membuat:
- Taruh mentega dalam panci, panaskan di atas api kecil sampai mendidih berbuih hingga berwarna kecokelatan. Angkat.
- Kocok putih telur bersama 1/4 bagian gula bubuk hingga berbuih dan naik.
- Tambahkan sisa gula bubuk secara bertahap sambil kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental, mengembang dan mengilap.
- Tambahkan semua bahan-bahan kering. Aduk rata.
- Tambahkan mentega leleh, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang datar atau loyang kecil-kecil dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Panggang dalam oven 180 C selama 15 menit.
- Hias kue sesuai selera.
Untuk: 120 buah loyang kecil/petit fours
Ada banyak juga sih kreasi dalam membuat Resep Chocolate Grellot High Tea. bukan hanya seperti yang ada disini, tapi moga bisa jadi starter recipe aja gitu... untuk bayangan aja, kan bisa dikreasikan sendiri sesuai keinginan kita... Moga Resep Chocolate Grellot High Tea bermanfaat.
Source: http://goo.gl/sc0GFL