Bahan
:- 10 butir kuning telur ayam
- 160 g gula pasir
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 10 butir putih telur ayam
- 200 g gula pasir
- 200 g tepung terigu
- 100 g almond bubuk
- 100 g kurma, cincang
- 200 g dark cooking chocolate, cincang
- 100 g mentega, lelehkan
Cara Mengolah :
- Kocok kuning telur dan gula hingga lembut.
- Tambahkan kayu manis bubuk dan vanili, kocok rata.
- Kocok putih telur dan gula hingga kental. Masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, almond, kurma dan cokelat. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang ring 20 cm yang sudah disemir mentega.
- Panggang dalam oven 180 C selama 30-40 menit.
- Angkat dan dinginkan.
Untuk 16 potong
Sebenarnya apapun masakannya jika ditambah dengan keyakinan dan keikhlasan untuk memberikan yang terbaik hasilnya akan lebih mantap, semoga Resep Choco Date Cake dapat menjadi starter untuk membuat kreasi kue lainnya.
Source: http://goo.gl/jbC1EP