Resep Cheese Cake Marmer Cokelat + Cara Buat

Author:
Resep Cheese Cake Marmer Cokelat + Cara Buat: Resep Cheese Cake Marmer Cokelat - Seolah tak habis-habisnya ragam kue kuliner nusantara. Resep Cheese Cake Marmer Cokelat buatan mamah sendiri tak lantas menjadi lebih rendah nilainya daripada kue restotan atau kafe. Resep Cheese Cake Marmer Cokelat jika dimasak dengan ketelitian bunda sangat mungkin memberikan rasa yang sangat fantastis dan membuat suami tidak lagi ingin ma`em di luar. Apalagi ma`em ambil gene geto... He he, kembali ke Resep Cheese Cake Marmer Cokelat. Kalau ingin mencoba membuat Resep Cheese Cake Marmer Cokelat ada baiknya menggunakan takaran yang seperti dibawah ini. Kita mencoba dan bereksperimen seperti para chef cook (baker) nyuk... daripada bengong nungguin suami pulang ngantor, nyak gak bun?

Bahan Kulit:

  • 250 gr biskuit keping siap pakai
  • 125 gr mentega tawar, lelehkan

Bahan Isi:

  • 50 ml air
  • 1 ½ sdm gelatin bubuk
  • 500 gr cheese cream
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 125 ml krim kental, kocok kaku

Lapisan Marmer:

  • (aduk rata)
  • 125 gr cokelat blok, tim
  • 25 ml krim kental

Hiasan:

  • stroberi segar secukupnya

Cara Membuat:

  • Siapkan loyang persegi ukuran 20 x 20 cm, alasi dengan alumunium foil .
  • Kulit dasar: haluskan biskuit dalam food processor . Campur dengan mentega cair, aduk hingga tercampur rata.
  • Ratakan dalam dasar loyang. Simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit atau hingga keras, sisihkan.
  • Isi: larutkan bubuk gelatin dengan cara ditim. Angkat, biarkan dingin.
  • Kocok cheese cream sampai lunak, tambahkan air jeruk lemon, kocok kembali sampai lembut.
  • Tambahkan krim kocok, aduk rata perlahan. Masukkan larutan gelatin, aduk rata.
  • Tuang adonan cheese cream ke dalam loyang, ratakan. Tambahkan larutan cokelat lalu bentuk marmer.
  • Simpan dalam lemari pendingin selama 4-5 jam hingga mengeras. Keluarkan.
  • Hias dengan parutan buah stroberi segar, potong-potong dan sajikan.

Untuk 9 Potong




Terkadang bertanya sendiri, padahal Resep Cheese Cake Marmer Cokelat sangat mudah gitu kok malah banyak yang bilang sulit banget yak?.
Source: http://goo.gl/etK2DG