Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 4 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 30 gram madu
- 50 gram jahe parut
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 75 gram margarin, dilelehkan
- 25 gram wijen, disangrai
- 100 gram cokelat masak, dilelehkan untuk topping
- 10 gram wijen sangrai untuk taburan
Cara dan Langkah membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan madu dan jahe. Kocok perlahan.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan wijen sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
- Hias dengan cokelat masak leleh dan taburan wijen.
Aneka Resep Cake Madu Jahe Wijen dan Cara Membuatnya diatas memang sangat sederhana dan simple penyajiannya, namun hasil yang didapat akan sangat luar biasa dengan seni memasak, bukan?
Source: http://goo.gl/WSefyB