Resep Cake Lapis Kelapa Muda Dasar

Resep Cake Lapis Kelapa Muda Dasar: Resep Cake Lapis Kelapa Muda - Jajanan nusantara sangat beragam. Ada yang sudah bercampur dengan corak internasional yang modern dan adapula yang masih murni hanya mengandalkan Resep Cake Lapis Kelapa Muda dan cara membuatnya yang itu-itu saja. Tergantung selera yang mau memasak, bisa dikombinasikan kayak gini atau gitu, yah pokoknya kalau bikin sendiri kan semaunya kita... Lah, ia, rasa kan juga kita yang nyesuaian. Mau lebih gurih ya bikin begitu. Kalau nggak yang bikin yang seperti orang bikin. Tak perlu khawatir yang mau nyobain bikin Resep Cake Lapis Kelapa Muda bisa mulai dari sini.

Bahan:

• 6 btr telur
• 120 gr gula pasir
• 120 gr tepung terigu
• 20 gr tepung maizena
• 25 ml santan kental
• 1/8 sdt pasta pandan
• 60 gr margarin

Vla:

• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 lbr daun pandan
• 50 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
• 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 kuning telur
• 200 gr kelapa degan, keruk

Cara Membuat:

• Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, tambahkan campuran tepung terigu dan maizena sambil diayak, aduk rata.
• Masukkan santan dan margarin cair, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Yang satu bagian beri pasta pandan aduk rata.
• Tuang masing-masing ke dalam 2 buah loyang ukuran 22x22x3 cm yang sudah diolesi margarin dan dilapisi plastik. Kukus selama 30 menit.
• Masukkan cake warna hijau ke dalam loyang ukuran 20x20x6 cm, sisihkan.
• Vla: rebus santan, daun pandan, gula pasir, garam dan tepung maizena masak sampai kental. Ambil sedikit adonan vla.
• Campur dengan kuning telur, aduk rata. Tuang kembali ke dalam vla, tambahkan kelapa muda, aduk rata.
• Tuang adonan vla di atas cake , ratakan. Tutup dengan cake berwarna putih, agak ditekan supaya padat.
• Setelah dingin baru potong-potong. Sajikan.

Untuk 6 orang

Itu dia sobat yang butuh Resep Cake Lapis Kelapa Muda. silahkan coba membuatnya sendiri ya...
Source: http://goo.gl/YkQ64D