Bahan-bahan:
- Telur ayam 6 butir
- Tepung terigu 250 gram
- Gula aren disisir 200 gram
- Gula Pasir 50 gram
- Tbm 1 sdm
- Santan instant 250 cc
- Bumbu spekuk 1 sdm
Cara dan Langkah membuat:
- Kocok dengan kecepatan tinggi, telur ayam, gula aren, gula pasir dan tbm, kurang lebih 15 menit sampai buih berjejak
- Setelah mengembang, masukan sesendok demi sesendok tepung terigu, aduk dengan spatula atau tetap menggunakan mixer dengan kecepatan terendah.
- Setelah tercampur rata, masukan santan kental dan bumbu spekuk, aduk kembali sampai tercampur rata.
- Semir loyang dengan minyak dan alami dasar loyang dengan kertas minyak. Tuang adonan yang telah tercampur rata kedalam loyang.
- Panaskan kukusan dengan api yang besar. Kukus adonan hingga matang kurang lebih 30 sd 45 menit. Dan alasi tutup panci dengan kain agar uap air tidak jatuh kedalam adonan.
- Angkat. Tunggu hingga agak dingin dan sajikan.
Aneka Resep Cake Gula Merah dan Cara Membuatnya diatas memang sangat sederhana dan simple penyajiannya, namun hasil yang didapat akan sangat luar biasa dengan seni memasak, bukan?
Source: http://goo.gl/kFGwYE