Resep Cake Buah Gulung Cara Gampang

Author:
Resep Cake Buah Gulung Cara Gampang: Resep Cake Buah Gulung - Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional atau di kafe-kafe modern. Resep Cake Buah Gulung sempurna ketika dijadikan sebagai cemilan, dinimkati untuk mengganjal perut yang lapar ataupun mengisi waktu luang bersama keluarga. Banyak yang mengetahui cara membuatnya namun sering sekali dengan takaran yang berbeda, itu membuat berbagai keunikan rasa dan perkenalannya dengan lidah penikmatnya.

Bahan-bahan:

  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram susu bubu
  • 25 gram tepung maizena
  • ½ sdt vanili
  • 12 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 150 gram gula pasir
  • ½ sdt emulsifier
  • 125 gram mentega, kocok hingga putih dan lembut
  • 150 gram selai stroberi
  • 150 gram manisan buah campur (ceri merah, ceri hijau, kismis dan sukade) rendam dalam 1 sdm rhum essence

Cara Membuat:

  • Ayak tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan vanili. Sisihkan.
  • Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental. Masukkan campuran tepung, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan mentega kocok, aduk lagi sampai rata.
  • Siapkan loyang persegi (loyang bolu gulung), olesi margarin tipis-tipis dan alasi dengan kartas roti. Olesi lagi dengan margarin tipis-tipis.
  • Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, selama kurang lebih 20 menit. Keluarkan.
  • Siapkan selembar kertas roti dan olesi permukaannya dengan margarin tipis-tipis. Balikkan loyang kue ke atasnya.
  • Gulung cake berikut kertasnya, kemudian biarkan sampai dingin.
  • Buka gilingan cake, lalu oles dengan selai stroberi. Tabur manisan buah kering di atasnya.
  • Lalu gulung lagi tanpa kertasnya.
  • Bungkus cake dengan plastik, lalu simpan dalam lemari es. Potong-potong setelah dingin.



Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Cake Buah Gulung pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.
Source: http://goo.gl/I4PbdR