Bahan Karamel:
- 200 gr gula pasir
- 1/3 cup air panas
Bahan Kering:
- 3 cup tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Bahan Basah:
- 1/4 cup mentega
- 3 btr telur
- 1 sdt ekstrak vanili
- 1/2 cup susu
- 200 gr gula pasir
Cara dan Langkah membuat:
- Cairkan gula pasir, masak hingga mengental sambil terus diaduk aduk.
- Setelah mengental tambahkan sedikit air panas dan vanili.
- Aduk rata, angkat dan dinginkan.
- Panaskan oven, olesi loyang dengan mentega, sisihkan.
- Ayak tepung terigu, baking powder dan garam secara berurutan sebanyak 2 kali hingga semuanya habis, sisihkan.
- Campur mentega dan telur, aduk hingga rata.
- Tambahkan gula pasir, aduk lagi hingga gula larut sampai halus.
- Masukkan bahan kering dan susu, aduk dengan cara dilipat hingga tercampur rata.
- Tambahkan larutan gula kedalam adonan, aduk rata hingga tercampur rata.
- Tuang adonan kedalam loyang, ratakan.
- Panggang adonan selama 30-45 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Aneka Resep Burnt Sugar Cake dan Cara Membuatnya diatas memang sangat sederhana dan simple penyajiannya, namun hasil yang didapat akan sangat luar biasa dengan seni memasak, bukan?
Source: http://goo.gl/oo319u