Bahan:
500 g kentang tua yang bagus, kupas, potong melintang 1/2 cm
50 g daging asap, potong kecil
50 g keju cheddar parut
2 sdm keju Parmesan bubuk
6 buah olive hitam, cincang kasar
1 kuning telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g tepung panir putih kasar
minyak goreng
Pelengkap:
mayones wasabi
Cara dan Langkah membuat:
* Goreng kentang hingga matang. Tiriskan.
* Sleagi panas, haluskan kentang, sisihkan hingga hangat.
* Aduk kentang halus bersama bahan-bahan lainnya hingga rata.
* Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
* Gulingkan dalam bola-bola hingga rata.
* Goreng dalm minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
* Angkat dan tiriskan.
* Sajikan dengan mayones wasabi.
Untuk 14 buah
Satu dua kali mencoba pasti akan jadi terbiasa, Resep Bola Keju Olive mungkin akan terasa berat bagi anda para pemasak pemula. tapi teruslah berlatih, nanti juga bisa sendiri.
Source: http://goo.gl/zMqHZX