Resep Blueberry Tart Cara Gampang

Resep Blueberry Tart Cara Gampang: Resep Blueberry Tart - Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional atau di kafe-kafe modern. Resep Blueberry Tart sempurna ketika dijadikan sebagai cemilan, dinimkati untuk mengganjal perut yang lapar ataupun mengisi waktu luang bersama keluarga. Banyak yang mengetahui cara membuatnya namun sering sekali dengan takaran yang berbeda, itu membuat berbagai keunikan rasa dan perkenalannya dengan lidah penikmatnya.

Bahan Sugar Paste:

Bahan A:

75 gr mentega
50 gr gula halus
40 gr telur
¼ sdt vanili

Bahan B:

140 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk

Bahan Vanilla Cream:

500 gr susu cair
100 gr gula pasir
40 gr tepung maizena
40 gr tepung terigu
4 btr kuning telur
¼ sdt vanili

Cara Membuat:

Kocok bahan A dengan mixer hingga setengah mengembang.
Masukkan bahan B yang sudah diayak.
Aduk dengan spatula hingga adonan sampai dapat dibentuk.
Cetak pada loyang pai diameter 22 cm.
Panggang di oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Vanilla Cream:

Campur semua bahan menjadi satu, aduk dengan ballon whisk hingga rata. Lalu saring.
Masak di atas api sambil diaduk hingga matang dan mengental. Lalu dinginkan.
Setelah cake siap, isi dengan vanilla cream dan blueberry jam.

Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Blueberry Tart pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.
Source: http://goo.gl/CHe0zn