Bahan A:
- 250 gr crumbs biscuit
- 140 gr butter (unsalted)
Bahan B:
- 400 gr cream cheese
- 60 gr gula halus
- 1 buah lemon juice
Bahan C:
- 200 gr blueberry
- 100 gr chocolate white compound (cincang kasar)
- 100 gr whipped cream
- 2 lbr gelatine (tim)
Cara Membuat:
- Campur bahan A, aduk hingga rata lalu cetak di loyang bongkar pasang diameter 20 cm.
- Kocok bahan B hingga halus dan lembut.
- Tambahkan bahan C aduk rata lalu masukkan ke bahan A yg sudah dicetak.
- Lalu ratakan dengan palet kemudian bekukan dalam freezer.
- Hias dengan buah blueberry dan whipping cream.
Tips:
- blueberry cheese cake, bisa ditambahkan cincangan bluberry segar di dalam adonan.
Untuk bunda yang belum bisa membuat Resep Blueberry Cheese Cake dalam sekali masak, diulangi lagi ya... moga aja lebih bergairah dalam hidupnya. apalagi memasak kan memang sudah kodratnya perempuan. Iya gak?
Source: http://goo.gl/WzUL87