Bahan-bahan untuk membuat kue ini adalah sebagai berikut :
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 75 ml susu cair
- 1 sendok makan mentega asin, lelehkan
Pelengkap:
- 50 gram ricotta cheese
- 25 gram telur ikan salmon
Cara dan Langkah membuat:
- Aduk rata tepung terigu, gula pasir, dan garam.
- Tambahkan telur dan susu. Aduk rata. Masukkan mentega asin. Aduk rata.
- Buat dadar tipis dipan bulat diameter 12 cm sampai matang.
- Lipat bentuk segitiga. Letakkan ricotta cheese diatasnya. Tambahkan telur ikan diatasnya
Sebenarnya apapun masakannya jika ditambah dengan keyakinan dan keikhlasan untuk memberikan yang terbaik hasilnya akan lebih mantap, semoga Resep Blini dapat menjadi starter untuk membuat kreasi kue lainnya.
Source: http://goo.gl/wI3hhN