Bahan:
- tepung terigu 300gr ( protein sedang )
- telur 3 butir
- Emulsifier 1 sdt
- baking powder 1 sdm
- susu cair 1 gelas
- coklat bubuk 2 sdm
- susu bubuk coklat 2 sdm
- vanili bubuk 1 sdt
- gula halus 200gr
- minyak sayur 3 sdm
- Coklat masak secukupnya
- Whiping cream
- Sirup simple untuk olesan
- buah cherry untuk hiasan
Cara buat Kue Black Forest Kukus Istimewa :
- Campurkan tepung terigu dengan gula halus, coklat bubuk, susu coklat bubuk, vanili serta baking powder. Ayak dan sisihkan.
- Kocok telur dengan emulsifier menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang. Kemudian tambahkan susu cair dan campuran tepung sedikit demi sedikit lalu kocok dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata. Tambahkan minyak sayur aduk sampai tercampur rata.
- Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung, kemudian tuangkan adonan black forest coklat kedalam loyang. Kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat.
- Agar lebih cantik dan menggoda hiasi kue black forest kukus dengan whipped cream, olesi dengan simple sirup dan hiasi dengan buah cherry.
Satu dua kali mencoba pasti akan jadi terbiasa, Resep Black Forest Kukus Istimewa mungkin akan terasa berat bagi anda para pemasak pemula. tapi teruslah berlatih, nanti juga bisa sendiri.
Source: http://goo.gl/W7b9qb