Resep Bakpao Cokelat Kurma Cara Gampang

Resep Bakpao Cokelat Kurma Cara Gampang: Resep Bakpao Cokelat Kurma - Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional atau di kafe-kafe modern. Resep Bakpao Cokelat Kurma sempurna ketika dijadikan sebagai cemilan, dinimkati untuk mengganjal perut yang lapar ataupun mengisi waktu luang bersama keluarga. Banyak yang mengetahui cara membuatnya namun sering sekali dengan takaran yang berbeda, itu membuat berbagai keunikan rasa dan perkenalannya dengan lidah penikmatnya.

Bahan Biang:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
• 10 gram gula pasir halus
• 110 gram air

Bahan:

• 180 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sendok teh (6 gram) baking powder
• 75 gram gula pasir halus
• 65 gram air
• 20 gram mentega putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh wijen hitam sangrai

Bahan Isi:

• 50 ml susu cair
• 200 gram cokelat masak pekat
• 100 gram kurma, dipotong-potong kotak

Cara dan Langkah membuat:

• Isi, panaskan susu cair. Matikan api.
• Masukkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut. Tambahkan kurma. Dinginkan.
• Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir halus. Uleni rata.
• Masukkan air. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam.
• Campur tepung terigu, baking powder, dan gula pasir halus. Uleni rata.
• Tambahkan biang. Uleni rata. Masukkan air. Uleni sampai kalis.
• Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan wijen.
• Timbang adonan masing-masing 12 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Beri isi.
• Gulung membentuk oval. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 40 menit.
• Kukus di atas api sedang 12 menit sampai matang

Serbasalah juga sih sebenarnya, Resep Bakpao Cokelat Kurma pastinya ndak akan bermanfaat gitu buat mereka yang gak meraktekin. Kalau cuma baca sih ntaran juga lupa tuh. Gak nyempe seminggu. Coba ya biar langsung pandai memasak kuenya.
Source: http://goo.gl/aPwim6