1. Pempek Rebus dan cara memasaknya
- Didihkan sepanci air dengan 2 sdm minyak goreng (untuk mencegah pempek lengket).
- Masukan adonan pempek yg sudah dibentuk.
- Biarkan sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, siap disajikan.
Jenis Pempek yang dimasak dengan cara merebus diantaranya:
- Pempek Lenjer (bentuknya lonjong bulat kayak lontong), besar dan kecil
- Pempek Kapal Selam (pempek isi telur) ukuran besar dan kecil
- Tekwan
2. Pempek Yang di goreng diantaranya
- Pempek Lenjer (bentuknya lonjong bulat kayak lontong), besar dan kecil
- Pempek Kapal Selam (pempek isi telur) ukuran besar dan kecil.
- Pempek adaan (bola)
3. Pempek Panggangan antaranya
- Lenggang
- Otak-otak
- Pempek Tunu
Sumber cara | 3 Jenis Cara Memasak Pempek | Resep Tirai Kasih
Mungkin anda Juga ingin tahu :
Tips Tips Memasak Pempek