Rsep maskan dan minuman timur tengah - Sup mentimun adalah salah satu masakan khas turki, libanon, siria, yunani, dan siprus ( timur tengah ) sebenarnya banyak cara dan variasi cara membuat sup mentimun ala timur tengah ini namun disini kami akan memberikan salah satu dari sekian banyak resep mentimun yang ada tersebut, tenang saja idenya tetap sama ko..
Bahan untuk membuat Sup Mentimun:
* 2 buah mentimun
* 1 sdt garam
* 200 ml air
* 2 siung bawang putih
* 1 sdm air jeruk lemon
* 500 ml yoghurt tanpa rasa
* 1 sdt daun dill, cincang
* 2 sdm susu kental manis, atau sesuai selera
* 30 ml minyak zaitun
* 4 lembar daun mint, cincang halus
Langkah Cara untuk Membuat Sup Mentimun ala timur tengah :
1. bersihkan dan kupas mentimun
2. potong menjadi empat bagian memanjang, buang bagian bijinya lalu iris memanjang.
3. campur garam dengan irisan mentimun, diamkan 15 menit. buang air yang keluar dari mentimun.
4. di tempat terpisah, campur air, bawang putih, air jeruk lemon, daun dill cincang, dan susu kental manis. panaskan sebentar, lalu masukkan mentimun iris. matikan api.
5. tambahkan minyak zaitun, sajikan bersama taburan daun mint.
Selamat mencoba...
Demikian semoga bermanfaat sebagai cara atau sekedar cara untuk berbagi.
Sumber cara | Reseo masakan dan minuman | Dapur Kita
Serupa :
Kue Itu Bernama Lumpia Segitiga - Mau Coba?
Bahan Bumbu dan Cara Membuat Bakso Step by step